| 干烧小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 总量 | 460克 | 干烧小黄鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于单板滑雪72分钟消耗的热量...378 | |||||
干烧小黄鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、干尖椒（适量）、油，盐。醋，胡椒粉，糖（适量）
1/7. 小黄鱼去鳞挖腮清干净内脏，可用料酒生姜加少量盐先腌制一下，可以去腥入味，生姜切丝，大蒜切丁，小葱切末，干尖椒剪好备用
2/7. 平底煎锅倒入适量的油，差不多盖住锅底就可以了，大火烧热
3/7. 油温至九成热时，转中火，一条条整齐放入小黄鱼
4/7. 看到鱼尾翘起，鱼皮呈酥黄的状态时，小心翻面，再煎另一面，煎至两面呈金黄色就可以了
5/7. 加入姜丝蒜末干尖椒，如果先前腌制过的话就不用加盐了，如果没腌要加一小勺的盐
6/7. 倒入一大锅铲的醋，加少量的水，然后加入鸡精，胡椒粉，根据各人口味还可加入一点点糖，不喜欢的可以不加，手持煎锅摇晃几下让作料均匀溶化，稍煮一下然后将鱼再次翻面，好让鱼的两面都粘上汤汁煮入味，再煮直至汤汁差不多快干时，就可以起锅装盘了
7/7. 撒上香葱末，真是香气扑鼻啊，看起来是不是很漂亮啊
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 干烧小黄鱼热量455 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克