| 排骨乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 771克 | 排骨乱炖热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于柔道149分钟消耗的热量...600 | |||||
排骨乱炖的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、豆腐（半斤）、粉条（适量）、白菜（几叶）
1/1. 排骨焯过洗净。锅里热油，加葱姜炝锅，倒入排骨翻炒，加老抽生抽继续炒至排骨收紧。加足量水大火烧开后加八角一瓣，桂皮一块，葱姜各几段转中小火炖1个小时。加豆腐，白菜，粉条和适量盐，中火继续炖15-20分钟即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与紫菜、萝卜、洋葱搭配；与黄豆、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与草菇、荠菜、虾米搭配；与菠菜、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨乱炖热量1494 千卡
- 脂肪24.1 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠51.7 毫克
- 钙172 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾399 毫克