| 马苏芝士小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 632千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 356克 | 马苏芝士小面包热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于林业工作116分钟消耗的热量...480 | |||||
马苏芝士小面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（175克）、水（140克）、即发干酵母（2克）、沙拉酱（适量）、马苏芝士（适量）、高粉（75克）、奶粉（7克）、鸡蛋（25克）、水（25克）、白糖（40克）、盐（1.5克）、即发干酵母（1克）、黄油（25克）
1/7. 将中种材料混合拌匀,放置室温发酵至4-5倍大
2/7. 主面团材料（除了黄油）与中种面团揉和,揉至面团稍具光滑时加入软化的黄油继续揉和直至扩展阶段
3/7. 揉好的面团放入盆中松弛30分钟左右,将面团平均分成8份（60g/只）
4/7. 把小面团滚圆松弛15分钟（如果做圆形小包,滚圆后可以直接进行最后发酵）如果做长条状,继续下一步
5/7. 取一个小面团,擀成椭圆形,由上至下慢慢卷起,揉搓成长条状,排入烤盘进行最后发酵
6/7. 面团发酵至原来的2倍大小,表面挤上沙拉酱,撒一层马苏芝士
7/7. 烤箱预热180度，中层上下火约14分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 马苏芝士小面包热量930 千卡
- 脂肪80.46 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物73.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克