| 木耳鸡蛋黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 木耳鸡蛋黄瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于焊接39分钟消耗的热量...180 | |||||
木耳鸡蛋黄瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、鸡蛋（3壳）、黄瓜（半根）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（半勺）、淀粉（半勺）、香油（半勺）
1/4. 木耳提前泡发，鸡蛋打散、葱蒜切粒、黄瓜切片、淀粉和水混合
2/4. 烧水，水开后放入木耳焯两分钟。菌类的食物在吃之前最好都用开水焯一下。
3/4. 热锅热油，放入鸡蛋，根据自己喜好，炒嫩或老都可以。炒好惩处备用。
4/4. 锅内再次放油，油热放入葱蒜，煸炒至有香味迅速放入木耳翻炒一下，放入鸡蛋、黄瓜，继续翻炒，因为木耳和鸡蛋都已经熟了，这个时间不要太长。放盐。勾芡。关火，淋入香油。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、便血、充饥等功效；可与海蜇头、海蜇、草鱼搭配；与青萝卜、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、清热解毒等功效；可与西红柿、辣椒、肥牛搭配；与糖精、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡蛋黄瓜热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克