| 属你健康紫薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 属你健康紫薯泥热量/卡路里164千卡 | |||

1/4. 紫薯外表洗净,切大块备用。

2/4. 高压锅中放入适量凉水,把紫薯放入蒸屉中,盖上锅盖大火蒸5—7分钟,蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可

3/4. 把蒸好的紫薯去皮,放入碗中搅拌成泥,加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中,搅拌均匀。

4/4. 把准备好的原味薯片平铺在盘中,紫薯泥均匀放到薯片上即可。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、增强免疫力等功效;可与猪小排、排骨、糙米搭配;与西红柿、螃蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;