| 韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 626克 | 韭菜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||

1/4. 用热水和成光滑的面团.饧30分钟.

2/4. 韭菜切碎.鸡蛋多油炒成小碎块.虾皮洗净.
加适量十三香.盐.鸡精.顺时针拌均匀.

3/4. 饧好的面团揉成长条.切成均匀的剂子.擀成大饺子皮.填馅.

4/4. 面皮对折捏合.捏出花边.平底锅少油慢火烙至发黄即可.
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、补虚损、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾、益肝健胃等功效;可与墨鱼、虾、牡蛎搭配;与牛里脊、蒜薹、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与玉米、肥牛、干辣椒搭配;与柿子、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、保护心血管、缓解神经衰弱等功效;可与紫菜、丝瓜、豇豆搭配;与红枣、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;