| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 827克 | 豆角焖面热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于美容1984分钟消耗的热量...60 | |||||
豆角焖面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、豆角（适量）、葱花（适量）、生抽（适量）、水（适量）、黑芝麻（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/12. 豆角500克，摘洗干净并手掰成小段。
2/12. 焯水后捞出备用。
3/12. 锅热后加入适量食用油。
4/12. 葱花爆香。
5/12. 将豆角放入锅中，中火翻炒。
6/12. 加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
7/12. 将豆角均匀的覆盖在锅底，面条入锅。（豆角打底防止面条粘锅）
8/12. 面条均匀的码在豆角上，沿着锅边加入少许水。（水不要直接倒在面条上防止面条自身粘连）
9/12. 盖上锅盖，中小火焖10分钟左右。
10/12. 中途再次按上述方法加水。
11/12. 放入盐、生抽，用筷子翻动面条，盖上锅盖再焖十分钟即可。
12/12. 出锅前放入蒜末、黑芝麻，将豆角和面条翻搅均匀。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、补肾、抗肿瘤等功效；可与木耳、玉米、大蒜搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量1984 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物70.85 克
- 钠16 毫克
- 钙50 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾240 毫克