| 茄子鳕鱼沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 628克 | 茄子鳕鱼沙拉热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于桑拿76分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子鳕鱼沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1根）、鳕鱼（1块）、橄榄油（适量）、柠檬汁（适量）、红葡萄酒（适量）、盐（适量）、花生米（适量）、百里香（适量）
1/6. 准备橄榄油、柠檬汁、葡萄酒、盐；
将上述调料调成沙拉汁；
2/6. 茄子片成薄片；
不粘锅内倒入少许橄榄油，将茄子片煎熟；
3/6. 鳕鱼洗净切小块，倒入不粘锅中；
中火翻炒，将鳕鱼炒碎；
4/6. 将炒熟的花生米碾成小粒；
5/6. 煎好的茄子片中倒入炒好的鳕鱼；
倒入花生米碎；
6/6. 依个人喜好，可将百里香切碎撒入沙拉中；
淋入调好的沙拉汁拌匀即可；
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与海虾、基围虾、苦瓜搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、治疗高血压、治脚气等功效；可与胡萝卜、姜、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子鳕鱼沙拉热量303 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠135.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1 毫克
- 钾541 毫克