| 橙香话梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1000克 | 橙香话梅排骨热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于打字1760分钟消耗的热量...90 | |||||
橙香话梅排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（1000克）、橙子皮（适量）、干辣椒（适量）、话梅（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、葱、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 排骨冷水入锅，水开后煮2分钟，捞出；
2/6. 炒锅倒油，烧热后倒入葱姜干辣椒炒香；
3/6. 倒入排骨翻炒表面微黄后，倒入料酒；
倒入生抽翻炒上色；
4/6. 倒入橙皮翻炒；
5/6. 倒入话梅翻炒，倒入清水没过排骨即可；
6/6. 大火炖开后转中小火炖30分钟左右，倒入少许盐；
最后大火收汤即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肌肤等功效；可与红薯、茄子、海带搭配；与甘草、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙香话梅排骨热量2640 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克