| 南瓜花煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | 1.09克 | 0.08克 |
| 总量 | 340克 | 南瓜花煎蛋热量/卡路里140千卡 | |||
1/4. 南瓜花去掉花蕊,清洗干净,轻轻挤干水切碎备用,鲜红椒切小圈圈;
2/4. 鸡蛋磕入碗里顺一个方向打成蛋液;
3/4. 将红椒圈、南瓜花放入蛋液里,用筷子稍微拌匀,撒盐调匀;
4/4. 平底锅烧油,倒入蛋液,小火慢煎,煎好一面再翻面煎成金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、养血发胎等功效;可与小米面、明虾、辣椒搭配;与鹅、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;