| 咸鸭蛋手撕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 362克 | 咸鸭蛋手撕饼热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于改建房屋205分钟消耗的热量...330 | |||||
咸鸭蛋手撕饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（2个）、面粉（250克）、白胡椒（适量）、香油（适量）
1/14. 备好材料。
2/14. 咸鸭蛋碾成泥，倒入适量的油，白胡椒，搅拌均匀。
3/14. 面粉里倒入煮开的水。
4/14. 用筷子迅速的搅拌开，再倒入适量的冷水搅拌。
5/14. 揉成团醒发30分钟。
6/14. 分割4个团。
7/14. 取一个擀长擀薄。
8/14. 抹上一层均匀的油。
9/14. 再抹层鸭蛋泥。
10/14. 从一头卷起来。
11/14. 盘成一个团，擀成一个饼。
12/14. 锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
13/14. 锅中倒入适量的油，烧热，放入饼。
14/14. 煎成两面都呈金黄色，轻轻地抖一抖就好了。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、降阴火、泽肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸭蛋手撕饼热量1128 千卡
- 脂肪14.2 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物68.8 克
- 钠2718.1 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾184 毫克