| 素火烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 素火烧热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于劈叉28分钟消耗的热量...150 | |||||
素火烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
发面（适量）、菠菜菜（适量）、虾皮（适量）、花椒油（适量）、葱姜末（适量）
1/5. 菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。
2/5. 把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。
3/5. 发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。
4/5. AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。
5/5. 由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、保护心血管、预防高血压等功效；可与豆腐、紫菜、丝瓜搭配；与红枣、菠菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素火烧热量70 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5057.7 毫克
- 钙991 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾617 毫克