| 虾仁毛豆烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 461克 | 虾仁毛豆烩豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于大提琴162分钟消耗的热量...120 | |||||
虾仁毛豆烩豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆仁（适量）、虾仁（适量）、嫩豆腐（适量）、葱蒜（少量）、盐（1/4茶匙）、胡椒粉（1/5茶匙）、玉米淀粉（1茶匙）
1/5. 将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎；
2/5. 热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香；
3/5. 中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒；
4/5. 加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀；
5/5. 小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效；可与荷兰豆、大白菜、油菜搭配；与荷兰豆、南瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、预防高血压、解热毒等功效；可与鱼、比目鱼 、鸡蛋搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁毛豆烩豆腐热量325 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克