| 红烧北极鲜鱼翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼块 | 克 | 1043千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 总量 | 370克 | 红烧北极鲜鱼翅热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡，相当于堆木头209分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧北极鲜鱼翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼块（适量）、姜片（适量）、打结芫荽（适量）、大蒜（2瓣）、西红柿（小半个）
1/6. 热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒；
2/6. 先加适量料酒，再依次加生抽2勺、冰糖4颗、陈醋1勺（稍微晃动锅就好，不要翻炒）；
3/6. 一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干（20-25分钟）；
4/6. 然后加入加入其它的配菜，放上芫荽结；
5/6. 盖上盖子，慢慢晃动锅，好让配菜裹上汤汁（2-3分钟）；
6/6. 最后收汁出锅。
食材功效信息
鱼块的热量282千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 红烧北极鲜鱼翅热量1043 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠460 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾170 毫克