| 榴莲壳红烧蹄髈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 205克 | 榴莲壳红烧蹄髈热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于吃东西201分钟消耗的热量...90 | |||||
榴莲壳红烧蹄髈的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榴莲（一个）、猪蹄髈（1个）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、茴香（少许）、花椒（少许）
1/6. 主要食材照。
2/6. 榴莲壳用刀划成条状，然后取下榴莲壳内的白瓤。
3/6. 猪蹄髈过水后，撒上少许的盐，放入碗中，加葱姜酒，入高压锅蒸15分钟取出。
4/6. 将蒸过的猪蹄髈放入锅中，加入榴莲壳白瓤，倒入蒸蹄髈时碗里回流的汤汁
5/6. 加入适量的红烧酱油、花椒、茴香、冰糖、温水后，用大火烧开，小火炖煮至汤汁基本收干。
6/6. 按个人口味加入盐调味，撒上葱花，就可开动了。
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有滋阴强壮、补肾壮阳、疏风清热等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲壳红烧蹄髈热量301 千卡
- 脂肪5.33 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物27.09 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾436 毫克