| 芹菜叶煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 170克 | 芹菜叶煎蛋热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于割稻36分钟消耗的热量...198 | |||||
芹菜叶煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（1把）、鸡蛋（4个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 将芹菜嫩叶浸泡到水里，反复清洗干净沥水后放入碗里，可以切碎也可以不切，我们家料理一般不切；
2/3. 将鸡蛋也磕入碗里跟芹菜叶混合，用筷子顺一个方向搅打均匀后再调盐继续搅匀；
3/3. 坐锅烧热油，晃动锅子，让锅壁均匀的裹上一层油，倒入芹菜蛋液，晃动锅子转中小火煎一会儿，等蛋液基本凝固后小心铲动锅底，颠锅翻蛋，继续煎另外一面，煎到金黄色即可出锅装盘。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、祛风、镇静安神等功效；可与番茄、西红柿、豆腐搭配；与螃蟹、黄豆、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与北极虾、菠菜、青椒搭配；与消炎片、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜叶煎蛋热量119 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠308.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克