| 鲜得掉眉毛的鲜虾粉丝煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 550克 | 鲜得掉眉毛的鲜虾粉丝煲热量/卡路里744千卡 | |||
 热量744千卡，相当于看电视496分钟消耗的热量...90 | |||||
鲜得掉眉毛的鲜虾粉丝煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
基围虾（250克）、粉丝（100克）、香菇（150克）、肉馅（50克）、姜丝（适量）、胡椒（适量）、黄酒（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 剪去新鲜的基围虾的胡须， 从背上用刀剥开；
2/14. 这样很容易的将虾线挑出来；
3/14. 将虾全部处理好后， 再准备些肉馅，姜丝，开了花刀的蘑菇；
4/14. 烧热锅，放入适量的油， 下入姜丝煸炒；
5/14. 煸炒出香味后再加入肉馅煸炒；
6/14. 翻炒变色后加入香菇一起翻炒；
7/14. 翻炒几下后加入处理好的鲜虾， 一起翻炒；
8/14. 将泡好的粉丝垫在煲底；
9/14. 将翻炒变色的鲜虾放入煲中；
10/14. 加入适量的生抽， 黄酒， 蚝油，. 再加入适量的水（水量可以多一些）；
11/14. 盖上盖， 煲上五分钟；
12/14. 五分钟后揭开盖， 加入盐和胡椒等调味料；
13/14. 混合均匀后， 再将上面的鲜虾和蘑菇摆放好；
14/14. 上面点缀些苦菊即可。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、帮助消化、提高性欲等功效；可与茄子、韭菜、油菜搭配；与香菇、木瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与木耳菜、马蹄、冬瓜搭配；与北极虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、生津液、滋阴等功效；可与苋菜、枇杷、冬笋搭配；与乌梅、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜得掉眉毛的鲜虾粉丝煲热量744 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质39.42 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠239.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁9.59 毫克
- 钾607 毫克