| 猪心西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 478克 | 猪心西兰花热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于剧院工作135分钟消耗的热量...180 | |||||
猪心西兰花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪心（适量）、西兰花（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 食材：猪心。(内脏难得吃一次，一只猪心还做二次烧)
2/8. 猪心剪开去掉血块，切片，加生粉、盐。
3/8. 加入凉白水浸泡二十分钟。(可以起到去血腥味)
4/8. 洗净沥干水份。
5/8. 食材：西兰花。洗净。
6/8. 水烧滚放盐、油，把西兰花焯二分钟。
7/8. 热锅热油煸大蒜、姜。
8/8. 倒入猪心再加料酒、盐、稍炒最后倒入西兰花加少量盐、胡椒粉、鸡精。(我家吃得清淡，如味道要浓些可以加酱油或蚝油
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗怔忡、治疗心悸、补心等功效；可与小米、灵芝搭配；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗癌等功效；可与牛肉、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪心西兰花热量404 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物6.73 克
- 钠94.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾488 毫克