| 锦色西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 286克 | 锦色西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于抛光地板30分钟消耗的热量...180 | |||||
锦色西兰花的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、紫甘蓝叶（2片）、胡萝卜（半个）、黄瓜（半截）、青辣椒（各一个）、小洋葱（1个）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/11. 所有食材洗净备用。
2/11. 洗净的食材切成片。
3/11. 西兰花洗净，放入开水锅中焯1分钟捞起。
4/11. 焯好的西兰花过凉水，捞起控水。
5/11. 炒锅加热，倒油。
6/11. 先放洋葱片下锅翻炒。
7/11. 再下胡萝卜片翻炒半分钟。
8/11. 再放紫甘蓝叶翻炒片刻。
9/11. 加入青红椒片翻炒一小会儿。
10/11. 最后加入黄瓜和西兰花，翻炒半分钟左右。
11/11. 加入适量的盐和鸡精拌匀后，即可关火装盘。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、清热解渴、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与草鱼、蜂蜜、西瓜搭配；与茄子、杏、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锦色西兰花热量90 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物14.43 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克