| 墨鱼炖黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 总量 | 280克 | 墨鱼炖黄瓜热量/卡路里804千卡 | |||
1/4. 干墨鱼要选用稍微大一点的,方便泡好后切大片,要提前一夜泡软,去掉骨头,撕去黑膜,洗净备用。
2/4. 处理好的墨鱼改刀斜片成大片,加足够的高汤烧开后转小火慢炖一个半小时;
3/4. 黄瓜去掉两头的蒂子,用果皮刨将黄瓜竖着刨成宽的长片;
4/4. 等墨鱼炖好后加黄瓜片继续炖5-10分钟,最后调盐依个人喜好添加胡椒粉即可。
干墨鱼的热量287千卡(每100克);具有催乳、益血补肾、壮阳等功效;可与紫菜、银耳、韭菜搭配;与碱、果汁、茄子相克,同食可能会引起不适;