| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 506克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里339千卡 | |||

1/7. 食材:肉片、娃娃菜、皮蛋、胡萝卜、大蒜。

2/7. 娃娃菜、胡萝卜洗净切段切片。

3/7. 热锅冷油煸大蒜。

4/7. 倒入娃娃菜、胡萝卜翻炒。

5/7. 加热水。(喜吃汤的多放点水,我家吃汤很少就紧汤些)

6/7. 娃娃菜、胡萝卜烧滚放肉片再烧滚加盐翻炒。

7/7. 差不多烧好就放皮蛋关火装碗。(皮蛋剥壳切丁)
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、预防结肠癌、促进消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有增进食欲、去热、养阴止血等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、解毒生津等功效;可与蜂蜜、香菜、绿豆芽搭配;与冬虫夏草、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、五花肉、生菜搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;