| 玛格丽特小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里1063千卡 | |||
1/7. 黄油室温软化切成丁.
2/7. 切丁的黄油中加入糖粉打发(可以手动打发,我用电动打发的,比较快而且省力).
3/7. 熟蛋黄过筛后加入2中搅拌均匀.
4/7. 低粉和玉米淀粉过筛后加入3中,搅拌均匀揉成面团.
5/7. 揉好的面团放冰箱松驰一个小时.
6/7. 面团取出,分成一个个小面团(20~30个),用手搓圆,再用大拇指随意将其按扁.
7/7. 烤箱预热180度,中层烤25分钟.
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、补中和血、治疗便秘等功效;