| 三黄鸡烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 1437克 | 三黄鸡烧五花肉热量/卡路里3431千卡 | |||
 热量3431千卡，相当于打篮球572分钟消耗的热量...360 | |||||
三黄鸡烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、三黄鸡（1只）、豆腐乳（2块）、大料（少许）、老抽（4勺）、蚝油（1勺）、冰糖（10克）、葱（适量）、五香粉（5克）、姜（适量）
1/9. 五花肉切块，放入碗中加两勺老抽，一勺五香粉，葱段姜块拌匀腌制1小时。
2/9. 三黄鸡剁成大块。
3/9. 入水中焯水，除掉血水。
4/9. 热锅下油，放入腌好的五花肉炒至出油。
5/9. 再加入焯好水的鸡块。
6/9. 加上两勺糖翻炒至鸡块颜色也变红。
7/9. 放入葱段、姜块。
8/9. 加水至没过肉块，再加两勺酱油，一勺蚝油，大料盖盖，大火烧开。
9/9. 开过后转小火，加上两块豆腐乳，盖盖炖一个小时即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与白菜、白萝卜、圆茄子搭配；与雪花梨、海虾、龟相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强壮身体、增强体力等功效；可与首乌、油菜、栗子搭配；与明虾、糯米、基围虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐乳的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 三黄鸡烧五花肉热量3431 千卡
- 脂肪48.4 克
- 蛋白质41.25 克
- 碳水化合物7.65 克
- 钠3002.9 毫克
- 钙1257 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾577 毫克