| 肉少少的米饭豇豆烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 238克 | 肉少少的米饭豇豆烧卖热量/卡路里447千卡 | |||

1/8. 馅料:豇豆碎、猪绞肉、酱油炒米饭,葱末、花椒粉(这次的比例就随便配的)

2/8. 面粉2碗

3/8. 慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状

4/8. 将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟(宝宝实际上饧了2小时)

5/8. 用菜刀将揉好的面团分成大小相当的剂子(大小约为核桃大)

6/8. 用擀面杖将剂子擀成中间厚,四周薄的烧卖皮,四周要擀的薄薄的

7/8. 在烧卖皮皮中央放上馅料,将皮收拢后,调整一下形状即可

8/8. 将包好的烧卖上锅蒸制10分钟即可(因为这次宝宝放的肉很少,米饭已经是熟的,如果放的肉较多,就应适当的延长蒸制的时间)
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、芳香健胃、止痒解腥等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;