| 大酱海带豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 620克 | 大酱海带豆腐汤热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于盖屋顶54分钟消耗的热量...360 | |||||
大酱海带豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海带（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、猪五花肉（适量）、北豆腐（适量）、鸡精（适量）、大酱（适量）、料酒（适量）
1/5. 海带泡发后，洗净切粗丝
2/5. 猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末
3/5. 锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用
4/5. 用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄
5/5. 往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、减少放射性疾病、御寒等功效；可与大白菜、北豆腐、菠菜搭配；与白酒、葡萄、薏米相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、增强食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、温中止呕等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、生津止渴、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大酱海带豆腐汤热量324 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质13.87 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠33.7 毫克
- 钙329 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾962 毫克