| 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 总量 | 592克 | 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于抄写229分钟消耗的热量...138 | |||||
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（500克）、豆豉鲮鱼（2/1罐）、蒜头（适量）、生姜（适量）、白糖（1小勺）
1/8. 油麦菜清洗干净，切成两段（也可以不切），豆豉鲮鱼放进碗里，用筷子弄成小块，姜切碎，蒜头切片；
2/8. 热油锅，爆香姜丝和蒜瓣；
3/8. 倒入豆豉鲮鱼炒出香味；
4/8. 倒入油麦菜，猛火煸炒；
5/8. 放1小勺白糖；
6/8. 放少量盐，因为豆豉鲮鱼是咸的，所以放盐要适量，不要放多了；
7/8. 翻炒均匀，油麦菜断生即可关火；
8/8. 装碟后即可食用；
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有减肥、利五脏、通经脉等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜热量527 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质33.9 克
- 碳水化合物13.5 克
- 钠2575 毫克
- 钙856 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾768 毫克