| 茄汁藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 565克 | 茄汁藕饼热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡，相当于换床单454分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、莲藕（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、豆苗（适量）、葱（适量）
1/7. 食材：肉糜、莲藕。
2/7. 把藕刨皮斩末、放姜葱末、鸡蛋、生粉、料酒、少量盐、鸡精。
3/7. 顺一个方向搅匀。
4/7. 锅中放油煎藕饼，两面煎黄。
5/7. 加少量水、放二勺番茄酱、少量盐、白糖(可适当多加点)收汁即可。
6/7. 豆苗洗净。
7/7. 滚水中放油、盐、焯豆苗半分钟捞起铺盆子底，藕饼放上面即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、止血、清热等功效；可与猪小排、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁藕饼热量1134 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克