| 家常辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 460克 | 家常辣子鸡热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于举重437分钟消耗的热量...180 | |||||
家常辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（1只）、花椒（若干）、干辣椒（若干）、食用油（适量）、葱、姜（适量）、盐（适量）、白糖（少量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将鸡切成小块，放盐和料酒腌片刻
2/5. 鸡块放入油锅中炸，至外表变干成深黄色后，捞起待用
3/5. 锅里油烧热， 倒入姜蒜炒出香味
4/5. 倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始呛鼻
5/5. 倒入炸好的鸡块，炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱，鸡精，白糖，炒匀后起锅
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、止痒解腥等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、开胃消食、促进消化等功效；可与羊肉、北极虾、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、肝胆病等功效；
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营养信息
- 家常辣子鸡热量1310 千卡
- 脂肪130.4 克
- 蛋白质40.2 克
- 碳水化合物120.6 克
- 钠130 毫克
- 钙664 毫克
- 铁15.3 毫克
- 钾1494 毫克