| 肉饼太阳蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 269克 | 肉饼太阳蛋热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于帆船运动296分钟消耗的热量...180 | |||||
肉饼太阳蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、猪肉（200克）、大头菜（50克）、香菇 （30克）、香菇（30克）、生姜（适量）、食用油（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备好猪肉、泡好的香菇和大头菜、生姜。
2/8. 猪肉去皮，剁成肉末。
3/8. 将大头菜和香菇以及适量生姜一起切碎，和猪肉一起剁碎。
4/8. 将剁好的肉末放到一个碗中，打入一个鸡蛋，加入油、盐、酱油和黄酒。
5/8. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀，入味。
6/8. 用勺子压平，中间稍微压深一点，形成一个圆形的小凹洞。
7/8. 将肉饼放入蒸锅里大火蒸5分钟。
8/8. 蒸到肉饼半熟时，打入鸡蛋，蒸至熟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与西红柿、圆生菜、苋菜搭配；与牛奶、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与藕、枇杷、魔芋搭配；与海虾、首乌、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉饼太阳蛋热量889 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克