| 茄汁杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 556克 | 茄汁杏鲍菇热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡，相当于攀登雪山70分钟消耗的热量...990 | |||||
茄汁杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、蚝油（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、水（适量）
1/9. 鲍菇洗净，切寸段。
2/9. 一只鸡蛋、面粉少量。
3/9. 鸡蛋打散、面粉调糊。
4/9. 调料：耗油、番茄酱、白糖、生粉、水调匀(海天厂家俺要广告费)
5/9. 杏鲍菇用少量盐腌渍下。
6/9. 先放在鸡蛋里浸一下再放面粉糊浸一下(少拍一步)。
7/9. 热锅油温6成热，放入已浸好的杏鲍菇。
8/9. 两面变金色捞出。
9/9. 锅中留少量油煸炒已经调好的料，最后把炸好杏鲍菇拌炒即可装盘。
(呵呵，又少拍一步，老了，脑子不好使了，得买点补脑药吃吃)
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与桂圆肉、洋葱、小米搭配；与桔子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁杏鲍菇热量1158 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物71.52 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克