| 香烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 336克 | 香烧大虾热量/卡路里312千卡 | |||

1/4. 虾去须,肠线。去肠线,在虾的第二节壳那里找个空用牙签挑进去,一拨就出来啦。洗净虾备用。

2/4. 大炒锅里加油,豆瓣酱,葱姜低火炒至出香味。

3/4. 倒入虾,大火翻炒,同时加入料酒,辣椒粉,花椒粉,糖和适量的盐,继续翻炒均匀。

4/4. 加入适量的水,不要太多,大概够蘸着虾吃的水份就可以了,加入龙虾调料,混合均匀,大火煮至水开,继续煮个两三分钟就好,不然虾就煮老了。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾、催乳、促进消化等功效;可与燕麦片、丝瓜、藕搭配;与南瓜、木瓜、山药相克,同食可能会引起不适;