| 双椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 双椒炒肉丝热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于曼波舞316分钟消耗的热量...180 | |||||
双椒炒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青辣椒（适量）、猪里脊肉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、姜（适量）、花椒（适量）
1/3. 所有食材洗净切丝，将里脊丝先用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀，然后加入适量的生粉拌匀（生粉的量一定要适中，少了起不到嫩滑的作用，多了成菜就不清爽了）
2/3. 锅内热油，下入四到五粒花椒，出香味后将花椒捞出，放入姜丝炝锅，即而放入腌制好的里脊丝大火炒至变色后，盛出备用
3/3. 将锅洗干净，置于火上，不用放油，将青红椒丝放入，中火将其烤出香味（这样可以使成菜不那么多水,还可以少些油/健康些），下少许盐调味，待双椒稍软后，放入做法（二）的里脊丝，炒匀即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与芸豆、大蒜、菜花搭配；与鹌鹑、菊花、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒肉丝热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克