| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于念书1229分钟消耗的热量...88 | |||||
蜜汁叉烧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1斤左右）、叉烧酱（三勺）、蚝油（一勺）、蜂蜜（一勺）、甜面酱（半勺）、蒜瓣末（2瓣）
1/8. 五花肉加入姜片和一大勺料酒用清水浸泡2小时。
2/8. 将所有腌料混合均匀。
3/8. 用锤子敲打下肉（这一部纯属自己倒腾，可以省略）
4/8. 将腌料和肉放入保鲜袋，扎紧袋口，揉捏保鲜袋让酱料更均匀。
5/8. 放入冰箱冷藏一夜。
6/8. 烤盘铺上锡纸，烤网上放五花肉，用刷子将保鲜袋里的腌料涂在五花肉上。
7/8. 烤箱预热180度，中层，烤40-45分钟左右，直至上色。每隔7分钟左右翻面一次，同时刷上腌料继续烤，我翻面了4次。
8/8. 取出切片
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴等功效；可与冬瓜、白菜、萝卜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克