| 红烧牛腩-柱侯酱版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 红烧牛腩-柱侯酱版热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于健身操315分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧牛腩-柱侯酱版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（一斤）、柱侯酱（二勺）、色拉油（少许）、生姜（三片）、黄酒（二勺）
1/3. 将牛腩肉洗净，用厨房用纸吸干水份切成块状；
2/3. 锅中倒入少量色拉油，放入二勺李锦记柱侯酱炒香，放入几片生姜，倒入牛腩翻炒到每块牛腩都均匀的裹上酱料，加入勺黄酒，继续翻炒片刻，加入开水至刚好盖住牛肉；
3/3. 大火热开，转小火炖二小时左右，大火收汁即可装盘。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与姜、南瓜、芹菜搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩-柱侯酱版热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克