| 拌三脆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 365克 | 拌三脆热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于越野摩托54分钟消耗的热量...240 | |||||
拌三脆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、西芹（2根杆）、泡发银耳（半朵）、橄榄油（一汤勺）、干辣椒皮（2）、盐、鸡精（按个人口味添加）、白醋、白糖（按个人口味添加）、麻油（少许）
1/3. 豆芽放入沸水中捞过，立即放入冷开水中浸泡过后控水备用。
2/3. 西芹、银耳除去老根，一起放入沸水中捞过，也放入冷开水中浸泡片刻后，控水备用。
3/3. 白糖与白醋按一定比例配比后调成料汁备用。
锅内放入一勺橄榄油，烧至微热，加入干辣椒碎。
将开水捞过的食材放入锅中，倒入白糖与白醋的混合料汁，拌匀即可。
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、治疗高血压、促进骨骼发育等功效；可与韭菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、治疗高血压等功效；可与茭白、粳米、葵花子搭配；与黄豆、黄瓜、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌三脆热量218 千卡
- 脂肪0.67 克
- 蛋白质10.41 克
- 碳水化合物24.41 克
- 钠500 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾423 毫克