东东版水煮肉片的热量和减肥功效

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东东版水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦猪肉	克	329千卡	143千卡	20.3克	6.2克
青瓜	克	20千卡	11千卡	0.7克	0克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	866克	东东版水煮肉片热量/卡路里517千卡
热量517千卡，相当于田径69分钟消耗的热量...450

东东版水煮肉片的做法共6个步骤

瘦猪肉（1斤）、青瓜（1根）、白菜（1/4个）、香菇（半斤）、葱花（适量）、蒜末（适量）、干辣椒（3个）、花椒（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、地瓜粉（适量）

1/6. 首先处理瘦肉，把猪肉洗净切片薄片，原因是容易熟，而且越薄越嫩，不会塞牙。然后取一个碗，在猪肉中加入盐、味精、酱油、醋腌制10分钟，再加入地瓜粉，可以多放些，抓匀

2/6. 把青瓜洗净，切成条状，码在碗底，可以适量加点盐腌一下，以防吃的时候没味道。香菇，白菜洗净备用

3/6. 锅加热放油，放入干辣椒，花椒，蒜末炒香，加入香菇滑炒。这个时候可以加少许的盐对香菇进行调味，翻炒片刻待香菇有点出水了就可以加入开水了，待其烧开

4/6. 水烧开后，加入白菜，如果碗够大的话，可以直接把一整片丢进去，不够大的话，就对折一下吧。不过个人喜欢吃一整片的白菜，有FEEL!等白菜和香菇煮熟了，捞出来放在碗里备用。

5/6. 香菇和白菜捞出后，锅里的汤汁依然在翻滚，这时我们的主角上场了，把腌制好的瘦肉一片片放入锅中，煮熟即可。因为我们把猪肉切得较薄，所以熟得很快，煮个几分钟，感觉熟了就成，煮太久会老的。最后调味，勾个薄芡，连肉带汤倒入碗中

6/6. 最后一步，把我们的葱末放入碗中，取一干净的锅，加热倒入油，加热到很热的程度，然后把油淋在葱末上面...嗞，这个时候能闻到一朵葱香味，这道改良片东东水煮肉片就做好啦！

瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解热除烦、除烦解渴等功效；可与田螺、奶酪、甜椒搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血压、预防高血压等功效；可与豆腐、草鱼、油菜搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、保护肝功能、降低胆固醇等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与芒果、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；