| 清纯的椰奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 310千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 581克 | 清纯的椰奶馒头热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于刷牙1046分钟消耗的热量...120 | |||||
清纯的椰奶馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（150克）、低粉（350克）、椰浆（无糖）（250克）、砂糖（80克）、盐（1克）、酵母（5克）、双效泡打粉（3克）
1/5. 将除椰浆外的所有材料混合均匀，然后倒入椰浆和面至三光（手光、面光、盆光）状态（我是直接用面包机和面的的，为了让馒头更有嚼头，我开了两次和面档）
2/5. 将和好的面放温暖处发酵（为了快速发酵，我是将面盆放在温水中加盖发酵的），发至两倍大即可
3/5. 将发好的面拿出来，在案板上揉搓出气，顺便将面揉得更筋道
4/5. 用擀面杖将面团擀平至0.5CM的厚度，然后从一边将面卷起来，再用刀切成3CM宽、7CM长的面团
5/5. 将面团放蒸笼上，将锅里的水热到60度左右，将蒸笼放锅上让面团再饧30分钟，发酵至1倍大时，开火蒸15分钟，关火再等10分钟再揭盖。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、帮助消化、消毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清纯的椰奶馒头热量2092 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物265.21 克
- 钠10035 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾12 毫克