| 香辣肉沫玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 618克 | 香辣肉沫玉米热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于有氧运动140分钟消耗的热量...275 | |||||
香辣肉沫玉米的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉馅（200克）、甜玉米粒（200克）、胡萝卜（1根）、青椒（适量）、豆瓣酱（2汤匙）、麻辣花生（2汤匙）、六月鲜酱油（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/4. 肉馅中加入豆瓣酱、香油、葱末、姜末、蒜末。
拌匀，腌15分钟至入味。
2/4. 将青椒、胡萝卜切成与玉米粒大小。
黄飞红麻辣花生碾成颗粒状。
3/4. 锅内油热后，腌好的肉馅略炒散，加入胡萝卜。
翻炒至发白，加入六月鲜酱油、糖，上色及调鲜。
4/4. 炒至锅内肉沫水份快干时，加入甜米玉粒，再炒两分钟至玉米粒熟，用微量盐调味，淋少许香油关火，盛出.
拌入花生碎、青椒粒，即可装盘。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与香菇、木瓜、白菜搭配；与茶叶、豆类、龟相克，同食可能会引起不适；
甜玉米粒的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与黄豆、狗肉、大米搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、镇痛、降血糖等功效；可与黑木耳、鸡蛋、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉沫玉米热量640 千卡
- 脂肪15.96 克
- 蛋白质22.17 克
- 碳水化合物28.06 克
- 钠102 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾597 毫克