| 鲍鱼捞饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 465克 | 鲍鱼捞饭热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡，相当于开车174分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍鱼捞饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（2只）、香葱（3根）、姜（3片）、黄糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鱼露（适量）、玉米淀粉（少许）
1/4. 鲍鱼去壳取肉，切小粒
2/4. 锅内少许油，放入葱姜煸香
3/4. 加入盐、蚝油、糖、老抽、鱼露、水，放入鲍鱼粒烧制入味
4/4. 勾芡将鲍鱼盛入陶碗，扣上米饭后拌匀
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴潜阳、调经润肠、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与仔鸡、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、降低胆固醇等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭热量349 千卡
- 脂肪2.13 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠2029.6 毫克
- 钙385 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾727 毫克