| 韭菜跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜跑蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于健身操34分钟消耗的热量...280 | |||||
韭菜跑蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、鸡蛋（4个）、干辣椒（2个）、盐（按个人口味添加）、鸡精（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）
1/3. 韭菜洗净，切碎，放入大碗中，敲入四个鸡蛋.
2/3. 干辣椒皮也切碎，加适量的料酒，蛋液与韭菜碎调匀。
3/3. 起油锅，滑入蛋液翻炒，成块，按个人口味加入调味品就好。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与猪血、豆腐、海虾搭配；与白酒、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、玉米、桂圆搭配；与红薯、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜跑蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克