| 桂花葡萄干山药饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 350克 | 桂花葡萄干山药饼热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡，相当于喷射雪橇94分钟消耗的热量...420 | |||||
桂花葡萄干山药饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、糯米粉（150克）、白糖（适量）、糖桂花（适量）、葡萄干（适量）
1/10. 将山药洗净，放在高压锅中蒸熟；
2/10. 将糯米粉放入微波炉中， 高火打三分钟，每隔三， 四十秒钟将糯米粉拿出， 用勺将它们翻动一下；
3/10. 将葡萄干切成小碎粒；
4/10. 将切碎的葡萄干放入碗中， 加入碎核桃粒， 再加入适量糖桂花，搅拌均匀腌制十五分钟；
5/10. 将蒸熟的山药皮去掉， 用刀背碾成泥
6/10. 将准备好的熟粉放入山药泥中，. 要一点一点的加， 直到它们混合成软硬适中的山药面团；
7/10. 在模具中加入少量的熟粉， 晃动一下， 让模具中粘有少量粉后倒出；
8/10. 取出一小团山药面团， 搓成小球， 按压成饼，在中间放入适量的桂花普通干山药馅；
9/10. 包住后搓圆成球，将小圆球放入模具中，用手指按压， 使得底部平整；
10/10. 再从模具中倒扣出来，再将模具中重新粘些熟粉，同样的方法将剩余的山药饼做好；
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、健脾补肺、聪耳明目等功效；可与杜仲、莲子、羊排搭配；与虾、胡萝卜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补中益气、延年益寿等功效；可与鸭肉、乌鸡、桑葚搭配；与莲子、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花葡萄干山药饼热量656 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克