| 胡萝卜鸡肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 472克 | 胡萝卜鸡肉丸子热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡，相当于水球32分钟消耗的热量...600 | |||||
胡萝卜鸡肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、芦笋（2根）、胡萝卜（50克）、洋葱（半个）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酸甜辣椒酱（适量）、面包粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/4. 鸡肉斩成末、胡萝卜去皮切末；
2/4. 鸡肉末中加入1匙粗粒面包粉、调入适量盐、胡椒粉，再加上半个蛋清搅匀； 加入胡萝卜末拌匀，剩下的鸡蛋打成鸡蛋液；
3/4. 将拌好的胡萝卜鸡肉蓉做成小丸子，滚上剩余的鸡蛋液，再裹上粗粒面包粉；油锅烧至5成热后，下胡萝卜鸡肉丸子小火煎炸至表面金黄内部成熟；
4/4. 芦笋切段用沸水炒熟，洋葱切成圈，和胡萝卜鸡肉丸子一起装盘，淋上酸甜辣椒酱即可。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚填精等功效；可与薄荷、松子、茼蒿搭配；与海虾、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增进食欲、清热利尿等功效；可与苦瓜、大花蟹、海参搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与比目鱼、鲈鱼、大米搭配；与猕猴桃、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 胡萝卜鸡肉丸子热量316 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质34.34 克
- 碳水化合物12.85 克
- 钠520 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾563 毫克