| 白辣椒炒腊味萝卜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 173克 | 白辣椒炒腊味萝卜干热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于儿童足球110分钟消耗的热量...420 | |||||
白辣椒炒腊味萝卜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
萝卜干（50克）、腊肠（1根）、白辣椒（4只）、豆豉（十余粒）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（1大匙）、酱油（1/2大匙）、料酒（1大匙）、白糖（1小匙）、盐（1/2小匙）
1/8. 萝卜干泡发后洗干净，切成条。
2/8. 切好葱、姜、蒜，还有白辣椒。
3/8. 腊肠解冻后切片。
4/8. 在锅里放一点油，爆香辅料。
5/8. 放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒。
6/8. 烹入酱油。
7/8. 倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味。
8/8. 最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味。
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、下气、抗癌等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与木耳、枣、金桔相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白辣椒炒腊味萝卜干热量767 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物38.3 克
- 钠2229 毫克
- 钙92 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾155 毫克