| 焦糖无花果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 343克 | 焦糖无花果磅蛋糕热量/卡路里1509千卡 | |||
 热量1509千卡，相当于唱歌754分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖无花果磅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、糖粉（60克）、鸡蛋（2个）、低粉（130克）、泡打粉（1tsp）、半干无花果（（或其它果料均可，事先用朗姆酒或橙味甜酒等浸泡过）100克）、鲜奶油（35%）（50克）、砂糖（50克）
1/6. 熬焦糖，砂糖放入锅中，中小火煮至深棕色，同时另一个火将淡奶油隔水加热，将温热的淡奶油倒入焦糖锅中，迅速拌匀离火。放凉备用
2/6. 黄油软化，加糖粉打匀，依次加入2个蛋，打匀
3/6. 加入1的焦糖酱，拌匀，将粉类筛入，切拌均匀即可
4/6. 将浸泡无花果的朗姆酒倒入，拌匀
5/6. 模子刷油，倒入一部分蛋糕糊，将无花果去蒂，摆入，再加另一部分面糊至8分满
6/6. 烤箱预热170度，烤40-45分钟左右即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与牡蛎 、羊排、圆生菜搭配；与菠萝、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 焦糖无花果磅蛋糕热量1509 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物216.19 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克