| 椰香榴莲烤芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榴莲 | 克 | 191千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 椰汁 | 克 | 116千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 580克 | 椰香榴莲烤芝士热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡，相当于洗车530分钟消耗的热量...180 | |||||
椰香榴莲烤芝士的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奥利奥（65克）、黄油（30克）、鸡蛋（55克）、榴莲（130克）、奶油奶酪（300克）、玉米淀粉（15克）、椰汁（50克）、细砂糖（45克）
1/5. 奥利奥去芯后用擀面杖或搅拌机压成粉末状，黄油融化，把奥利奥粉末加入黄油中拌匀即可。模具底部铺上不沾油纸，奥利奥铺入模具底部，并用勺子压实，收入冰箱冷藏。
2/5. 榴莲果肉去核，把果肉压成果泥（去掉硬蒂等块结，只保留果泥）。
3/5. 芝士切小块隔热水软化，用打蛋器搅打顺滑。
4/5. 加入细砂糖把芝士搅打顺滑。加入鸡蛋，榴莲果肉，椰浆，玉米淀粉拌匀至芝士类均匀无颗粒即可。
5/5. 芝士糊入模，烤箱事先预热至170度，放置烤箱下层，隔热水烤焙70分钟。若需上色，烤熟后单开上管再烤8分钟左右，视蛋糕表面颜色所定。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与海虾、明虾、紫菜搭配；与田鸡、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有开胃、利胆退黄、促进消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 椰香榴莲烤芝士热量1589 千卡
- 脂肪141.84 克
- 蛋白质27.73 克
- 碳水化合物124.81 克
- 钠751.2 毫克
- 钙188 毫克
- 铁9.91 毫克
- 钾1208 毫克