| 冬瓜炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 453千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 677克 | 冬瓜炖鸡热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于蛙泳49分钟消耗的热量...600 | |||||
冬瓜炖鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（1/2个）、鸡腿肉（250克）、葱（1/2根）、姜（1片）、甜面酱（2小勺）、十三香（1/2小勺）、盐（根据个人口味）（3小勺）、食用油（1大勺）、开水（2-3碗）
1/7. 冬瓜洗净去皮去瓤，切片；鸡腿肉切块；葱切丝；姜切丝，待用。
2/7. 开火，热锅，倒油，油热后，关小火，放入鸡腿肉翻炒。
3/7. 待鸡腿肉炒至肉白色，放入甜面酱2小勺，翻炒。
4/7. 待上色均匀后，放入少量开水，葱，姜，十三香，盐2小勺，调成中火，翻炒。
5/7. 待汤汁均匀后，倒入2-3碗开水，开大火。
6/7. 水开后，放入切好的冬瓜片，盖上锅盖，炖3-5分钟。
7/7. 冬瓜变半透明时，关火，完成。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、防癌、清热化痰等功效；可与香菇、白菜、大花蟹搭配；与海螺、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜炖鸡热量491 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠66.2 毫克
- 钙14.3 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾342 毫克