| 蒜蓉蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 152千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 蒜蓉蒸虾热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于弹吉他116分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉蒸虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
基围虾（150克）、大蒜（4颗）、食用油（适量）、盐（适量）
1/10. 将基围虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；
2/10. 用牙签挑出虾线；
3/10. 按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
4/10. 将虾展开，用擀面杖敲打平， 同样的方法将所有的虾处理好备用；
5/10. 准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；
6/10. 在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用；
7/10. 将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
8/10. 在锅中加入适量的水烧开，将虾放在面蒸六，七分钟；
9/10. 拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
10/10. 不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、催乳、增强性欲等功效；可与大葱、油菜、豆腐搭配；与鸡肉、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与猪肉、粳米、莴笋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉蒸虾热量233 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠191.6 毫克
- 钙122 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾552 毫克
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