| 牛肉炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 牛肉炒蛋热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于自行车测功器50分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉炒蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
美国大鸡蛋（4 隻）、牛柳（200克）、食用油（3 汤匙）、盐（少许）、水（1 汤匙）、蛋白（2 茶匙）、葱（2 棵，切粒）、姜（2 片，剁茸）、大蒜（1 瓣，剁茸）
1/2. 置易洁锅於中大火上，下油1汤匙，加入薑蒜稍爆，再拌匀牛肉放下锅内，排成一层， 煎至一面转色，翻面再煎至熟，兜匀后铲出。
2/2. 加余油1汤匙，沿锅边倒下蛋液，用铲将已熟部分铲至锅边，让未熟的蛋液流到中央，一直推铲至蛋约八成熟， 将牛肉回锅，撒下葱花铲匀， 再翻面一次，兜炒至全熟，上碟供食。
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 牛肉炒蛋热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克