| 猪肉扁豆黑木耳包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 659克 | 猪肉扁豆黑木耳包子热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于打篮球261分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肉扁豆黑木耳包子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 扁豆洗净后蒸熟，变色即可
2/16. 扁豆洗净后蒸熟，变色即可
3/16. 煮熟的扁豆剁碎，不用挤出水来，湿湿的更鲜
4/16. 葱姜切碎
5/16. 把剁好的肉泥倒入适量花生油和生抽与葱姜碎拌匀
6/16. 同样剁碎泡发的黑木耳，放入拌匀的猪肉里
7/16. 放入扁豆，加盐（加多少自己母量吧）
8/16. 倒适量生抽，不要太多，根据你一开始在肉里倒生抽的量和盐量
9/16. 花生油一定要滴~
10/16. 鲍鱼汁or蚝油也来点儿曾鲜，然后拌匀
11/16. 冷水面在准备馅儿之前就和好了，馅儿准备完毕面也醒的差不多了，做成箕子
12/16. 擀皮子
13/16. 就跟包饺子差不多，捏起来就行了，花边儿的不会，会包那种揪起来的，但那种适合发面包子，所以。。你懂就好。。
14/16. 就这德行了，不耽误吃就行，其实这样儿的更好吃呢，没面疙瘩，是真正的皮儿薄馅儿大
15/16. 在篦子上刷层油一样可以防粘连
16/16. 开锅后转中火，蒸15分钟关火，等5分钟就可以取出。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、增加食欲等功效；可与鸡肉、香菇、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与鸡蛋、牡蛎、枇杷搭配；与雪梨、茶叶、北极虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防治缺铁性贫血、补气血等功效；可与圆白菜、鲫鱼、豇豆搭配；与萝卜、鸭翅、田螺相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 猪肉扁豆黑木耳包子热量1568 千卡
- 脂肪8.34 克
- 蛋白质55.18 克
- 碳水化合物78.75 克
- 钠4168.3 毫克
- 钙186 毫克
- 铁23.66 毫克
- 钾1265 毫克