| 椰香菠萝费南雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 163千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 149千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 349克 | 椰香菠萝费南雪热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于做作业891分钟消耗的热量...108 | |||||
椰香菠萝费南雪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋白（100克）、黄油（100克）、细砂糖（65克）、低粉（42克）、杏仁粉（42克）、椰子香精（1勺）、菠萝干（20克）、君度橙酒（少许）
1/12. 先给鸡蛋底部钻个小洞，用牙签稍挑开，倒出蛋液。（最好是钻底部，这样底冲下，很难分别真假）
2/12. 洗净后用盐水浸泡过夜。然后风干备用。
3/12. 菠萝干倒入适量橙酒浸泡2小时以上。然后沥干备用。
4/12. 煮榛果黄油，黄油加热至焦黄并带有榛果香气后熄火，然后用极细滤网或是纱布过滤备用。
5/12. 蛋白加糖搅打均匀，加入椰子香精拌匀。
6/12. 筛入低粉加入杏仁粉拌匀。
7/12. 倒入榛果黄油拌匀，盖上保鲜膜静止一会
8/12. 将晾干的蛋壳中倒入少许溶化黄油，稍转动让蛋壳内部沾上黄油，然后倒出多余的黄油。
9/12. 蛋壳用锡纸包裹好，然后放连模内。费南雪面糊装入裱花袋中，挤入蛋壳模内，约8分满。
10/12. 加入菠萝丁。
11/12. 烤箱预热200度烤15分钟左右。
12/12. 取出后放网架上晾凉。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与西红柿、丝瓜、辣椒搭配；与鹅、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、止咳等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、预防便秘、血虚津枯等功效；可与芝麻、西洋菜、牛奶搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椰香菠萝费南雪热量1604 千卡
- 脂肪108.07 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物248.63 克
- 钠173.2 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾921 毫克